KECEHINTECH – Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Simak langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan Bubur:
- 100gr tepung beras
- 1/2sdt garam
- 1/2sdt vanili bubuk
- 1000ml santan
- 2lbr daun pandan
Kuah Gula Merah:
- 200gr gula merah
- 1/2sdt garam
- 1lbr daun pandan
- 250ml air
Cara membuat Bubur:
1. Campur tepung, garam dan vanili bubuk dan aduk rata
2. Tuang santan secara perlahan sambil diaduk dan masukkan daun pandan
3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup
Kuah Gula Merah:
1. Campur semua bahan dan masak dengan api sedang ke kecil hingga gula merah larut sambil sesekali diaduk
2. Setelah gula merah larut, saring
Selamat mencoba temen-temen, semoga bermanfaatβΊοΈ
