KECEHINTECH – Bagi sebagian besar orang Amerika, Chicken wings atau menu sayap ayam adalah makanan ringan terpopuler. Rasanya biasanya pedas, yang bisa bikin penikmatnya berkeringat ketagihan. Warnanya yang kuning keemasan digoreng hingga terlihat berair dari dagingnya.
Pada tahun 2014, menandai ulang tahun ke-50 menu ini yang memang sangat klasik. Tiga aturan menu sayap ayam secara Amerika Serikat yang selama ini dipatuhi, di antaranya tidak menggunakan tepung roti, selalu digoreng, dan sausnya harus menggunakan mentega dengan rasa pedas.
Berasal dari sebuah restoran di Buffalo. Sebuah restoran di New York persisnya di wilayah Buffalo, menyajikan menu baru yang berasal dari potongan sayap ayam yang lazimnya digunakan untuk kaldu sup. Namun dengan kreasi tangan handal sang koki menu ayam pedas itu diracik bersama saus berbumbu dan disukai banyak orang
Penasaran cara membuatnya yuk ikuti langkah-langkah berikut ini pasti dijamin enak banget loh apalagi disajikan dengan nasi panas ditambah bumbu-bumbu pedasnya dijamin bakal bikin anda ngiler deh, tanpa lama-lama mari ikuti resep di bawah ini ya selamat memasak.
Bahan- bahannya :
– ½kg sayap ayam (5 potong)
Bumbu :
– 2 siung baput (halusin)
– 1 sdm saos sambel
– 1 sdm saos tomat
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saos tiram
– ½ sdm mentega
– ¼ sdt lada bubuk
– ½ sdt totole/kaldu bubuk
– sejumput garam
– ½ buah jeruk nipis
Cara membuat :
- cuci bersih ayam, lalu lumuri dg garam & jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Cuci lagi ayamnya.
- Campur aduk semua bumbu ke mangkok besar atau baskom kecil, aduk rata.
- lalu simpan ke dalam kulkas, lebih lama lebih bagus (aku simpen semaleman), biar bumbu makin meresap.
- Setelah itu, ungkep ayam dg api sgt kecil, atau beri sedikit air kemudian tunggu sampe menyusut airnya.
- Setelah matang, ayam siap digoreng atau dioven. Kalo digoreng jgn terlalu lama karena mudah gosong, cukup
- Sebentar dibolak-balik hingga warna merah kecoklatan, kemudian angkat tiriskan.
- Chicken wings siap disajikan dg saos favorit kalian
~ Selamat Mencoba ~ 👌🏻😉
