Kerang dara adalah salah satu jenis moluska yang sering dijadikan bahan masakan karena rasanya yang lezat dan kaya akan nutrisi. Kali ini, kita akan mencoba resep kerang dara pedas yang super mudah dibuat. Cocok untuk kamu yang ingin mencoba sensasi hidangan pedas yang menggugah selera. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 200 gram kerang dara, rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat, iris
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 13 cabai rawit, iris
- 150 ml air
- 3 sendok makan saus tiram
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 7 siung bawang merah, iris tipis
Cara Membuat:
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum.
- Masukkan kerang dara ke dalam tumisan, lalu tambahkan air, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan saus tiram dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dengan sempurna.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
SELAMAT MENCOBA!
