Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng bersama bumbu-bumbu khas seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kecap manis. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan kerap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap seperti telur, sayuran, daging, atau makanan laut. Cocok disantap sendiri atau disertai hidangan lain, nasi goreng juga menjadi pilihan praktis untuk memanfaatkan sisa bahan makanan di rumah.
Berikut adalah cara mudah membuat nasi goreng spesial yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 4 piring nasi putih
- 5 buah bakso, diiris tipis
- 5 batang sosis, diiris tipis
- 2 buah petai, dikupas
- 3 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai hijau keriting
- Cabai rawit sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara Memasak:
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso dan sosis, aduk hingga sosis berubah warna. Tambahkan petai, aduk rata, lalu geser ke tepi wajan.
- Masak Telur: Masukkan telur ke bagian wajan yang kosong, orak-arik hingga kering.
- Masukkan Nasi dan Bumbu: Tambahkan nasi putih, kecap manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga nasi matang dan bumbu meresap.
- Sajikan: Angkat nasi goreng dan sajikan di piring. Tambahkan taburan bawang goreng untuk memperkaya rasa.
Selamat mencoba resep nasi goreng spesial ini di rumah! Cocok untuk segala suasana, praktis, dan pastinya lezat!
