KECEHINTECH – Penelitian dari American Gut Project menemukan bahwa memakan makanan ini dapat menciptakan mikrobioma usus yang berkembang dan beragam. Dan, inilah berapa banyak yang Anda butuhkan.
Makan lebih banyak tanaman
Jika Anda suka menyelam ke dalam semangkuk buah dan sayuran berwarna-warni, Anda punya nyali β atau, haruskah kita katakan, usus yang sehat! Penelitian menunjukkan bahwa makan lebih banyak tanaman dalam makanan Anda benar-benar dapat bermanfaat bagi kesehatan usus Anda dari waktu ke waktu terutama jika Anda makan berbagai buah dan sayuran setiap minggu.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh American Gut Project, yang dipimpin oleh para peneliti di University of California San Diego School of Medicine, peserta yang makan lebih dari 30 jenis tanaman dalam seminggu memiliki mikrobioma usus yang lebih beragam dibandingkan dengan mereka yang makan. makan 10 atau kurang.
Para peneliti mengumpulkan data ini dari lebih dari 11.000 peserta terutama di Amerika Serikat dan Inggris, serta 42 negara lainnya. Peserta mengirimkan lebih dari 15.000 sampel tinja untuk mengevaluasi bakteri di usus. Dari evaluasi mereka, para peneliti menemukan bahwa apa pun jenis diet yang diikuti, makan lebih dari 30 jenis tanaman dalam seminggu menciptakan mikrobioma usus yang beragam. Usus yang sehat dikaitkan dengan manfaat kesehatan tubuh dalam beberapa cara yang mendapatkan lebih banyak perhatian akhir-akhir ini.
Mengapa memiliki mikrobioma yang beragam itu penting?
Mikrobioma usus bukanlah bagian tubuh, tetapi komunitas bakteri yang berkembang terutama terletak di usus kecil dan besar Anda. Harvard Health menyatakan mikrobioma dianggap sebagai organ pendukung, karena banyak cara berkontribusi pada fungsi dan kesehatan tubuh.
Jenis mikroba yang paling umum di dalam usus adalah simbiosis (menguntungkan tubuh) dan patogen (yang menyebabkan penyakit). Sementara usus yang sehat memiliki keseimbangan keduanya, faktor-faktor tertentu seperti penyakit menular, pola makan yang buruk, atau penggunaan antibiotik yang berkepanjangan dapat menyebabkan disbiosis ketidakseimbangan mikrobiota yang membuat tubuh rentan terhadap penyakit. Penelitian terbaru bahkan menghubungkan kesehatan usus dan kesejahteraan mental dan menemukan hubungan antara kesehatan usus yang buruk dan depresi.
Ini bisa bermanfaat bagi gula darah Anda juga
Mikrobiota dalam usus juga penting untuk memecah karbohidrat kompleks dan serat makanan, mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek (SCFA). Akibatnya, asam lemak rantai pendek ini adalah kunci untuk fungsi otot dan bahkan mencegah beberapa penyakit kronis. Jumlah SCFAΒ yang lebih tinggi juga bermanfaat bagi kadar gula darah dengan mengurangi resistensi insulin. Sebagian besar tanaman dianggap sebagai sumber serat yang kuat.
Cara memasukkan lebih banyak tanaman ke dalam makanan Anda
Makan 30 jenis tanaman yang berbeda dalam satu minggu mungkin tampak menakutkan, tetapi tidak terbatas hanya pada sayuran dan buah-buahan. Makanan nabati juga termasuk kacang-kacangan dan biji-bijian.
Resep memasak yang menawarkan berbagai tanaman adalah tempat yang bagus untuk memulai Beberapa ide sebagai berikut:
-Campurkan salad dengan berbagai jenis sayuran hijau, potongan sayuran, protein nabati seperti buncis atau kacang hitam, dan tambahkan sedikit minyak zaitun.
-Mulailah pagi dengan semangkuk oatmeal dengan berbagai jenis biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Baca Manfaat Oatmeal Tersembunyi Ini Dapat Menurunkan Kolesterol Anda, Menurut Penelitian
-Campurkan smoothie dengan susu nabati favorit Anda, sayuran beku (seperti bayam) dan buah-buahan, selai kacang, dan bahkan bubuk protein nabati.
-Panggang makan malam dengan loyang besar dengan berbagai sayuran dan pilihan protein tanpa lemak atau daging nabati.
-Dan, karena makanan vegan hanya dibuat dengan tanaman, memilih untuk “menjadi vegan” untuk beberapa kali makan selama seminggu bisa menjadi cara mudah untuk memasukkan lebih banyak ke dalam makanan Anda.
